Mažas konkursas

Noriu surengti mažą konkursą su prizu. Kadangi Olandijoje svečiavomės vienoje firmoje, siūlau atspėti jos pavadinimą iš logotipo.

Mįslė 1Mįslė 2

Šeima, draugai, giminės ir kolegos spėjimo konkurse dalyvauti negali. Laimi pirmas komentaruose parašęs firmos pavadinimą, nuorodą į firmos tinklalapį ir nurodęs teisingą savo elektroninį paštą.

Prizas yra 2 pakvietimai į Linkomanija.net.

Užduotis yra gana sunki, bet pasirinkus tinkamą ieškojimo strategiją neužtruksite ir 10 minučių. Tie, kas teigiate, kad internete galite rasti bet ką – tai iššūkis jums!

Pirmosios užuominos: real estate, develops software, financial, property. Jų šūkis: „Improving your result in real estate”.  Jei per savaitę niekam nepavyks, dar pateiksiu užuominų.

Sėkmės ;)

Maisto produktų tarša technologiniais pagrindais. Kaip apsisaugoti?

Šiandien pas mane svečiuojasi IngaIngosBlogas.lt. Šį mėnesį jūsų laukia 3 straipsniai apie maistą, kurį valgome, apie tai, iš ko jis sudarytas, ir žymųjį burtažodį – „E maisto papildai„. Taigi jūsų dėmesiui pirmasis straipsnis.

Vienas labai senų laikų posakis teigia: „Mes esame tai, ką mes valgome“. Reikėtų nepamiršti, kad mūsų kūno cheminė sudėtis yra tokia, kokia yra vartojamo maisto sudėtis, nes mityba yra labai glaudžiai susijusi su mūsų sveikata. Iš tiesų, dabartinis žmogus dažnai net nesusimąsto, kokius maisto produktus perka parduotuvėje ar užsiaugina darže. Kad ir kokia išeitis būtų pasirinkta, visiško apsisaugojimo nuo maisto produktų taršos nebus, tačiau kiekvienas iš mūsų turime galimybę pasirinkti tokį maistą, kuris taršos būtų paveiktas mažiausiai.

Kiekvienam iš mūsų yra be galo svarbu žinoti, kokie galimi maisto taršos šaltiniai, kai mes maisto produktus perkame parduotuvėje, ir kokie pavojai tyko užteršti daržoves ir vaisius auginant juos darže, laukuose ar soduose. Pirkdami maisto produktus parduotuvėse dažniausiai vienus ar kitus renkamės todėl, kad dėmesį patraukia graži ir patraukli pakuotė arba iš anksto žinome, kad mes tą produktą mėgstame, jis yra skanus ir dėl to net nekyla pagunda pažiūrėti perkamo produkto sudėties. Mūsų laikais dažnas pirkėjas pirmiausia dėmesį atkreipia į kainą ir tik gerokai vėliau į kokybę.

Lietuvoje saugaus (iš dalies ir nekenksmingo) maisto gamybą, prekybos ir importo reikalavimus reglamentuoja bei gyventojų mitybos ir nepageidaujamų medžiagų maiste tyrimus atlieka Sveikatos apsaugos ministerijos Respublikinis mitybos centras. Paskutiniais šio centro tyrimų duomenimis paaiškėjo, kad, lyginant su ankstesnių metų duomenimis, dėl gyvenimo lygio dabartinė mitybos sudėtis bei maistinė vertė gerokai pablogėjo. Tai, žinoma, įtakos turi kiekvieno iš mūsų sveikatai. Gali atrodyti, kad maistinė vertė ar nesubalansuota mityba nėra jau tokia svarbi, tačiau būtent dėl jos kyla daugelis lėtinių susirgimų, įskaitant ir širdies, kraujagyslių ligas bei vėžį.

PAKUOTĖ.

Tiek Lietuvoje tiek įvairiose kitose šalyse maisto pramonėje gana plačiai yra naudojamos įvairios plastikinės medžiagos skirtos indų, taros, pakavimo medžiagoms gaminti. Paprastai tokios pakuotės pagrindinis reikalavimas yra tik toks, kad ji neturi pabloginti maisto produktų sudėties, skonio ir kvapo, o tuo pačiu ir pakenkti žmonių sveikatai. Dažniausiai pakuotės šiuos reikalavimus atitinka, tačiau pasitaiko atvejų, kai kartais cheminių reakcijų metu iš plastikinių indų, taros ar pakavimo medžiagų į maistą gali patekti įvairūs polimerai (=plastikinės medžiagos), į kurių sudėtį įeina katalizatoriai, stabilizatoriai, dažai ir pigmentai (jų pagrindu paprastai būna sunkieji metalai, įvairūs alkoholiai, aromatiniai ir chloro junginiai), kurie taip pat pavojingi žmogaus sveikatai. Kai taip atsitinka, dažniausiai pakinta maisto produktų skonis ir kvapas (įspėjamieji rodikliai). Išsiskyrusios kenksmingos medžiagos taip pat gali sukelti įvairius odos, vidaus organų pakenkimus ar net alergiją.

Šiek tiek žalingesni sveikatai yra konservuoti maisto produktai, ypač žuvis, nes pamažu tirpsta dėžutės metale esantis švinas (sunkusis metalas), kuris patenka į maistą. Švino poveikis žmogaus sveikatos atžvilgiu yra labai nepalankus.

KAIP APSISAUGOTI?

Kad cheminių reakcijų metu pakistų maisto produktų skonis ir kvapas yra ne toks ir dažnas atvejis, tačiau visgi reikėtų vengti pirkti plastikoje įpakuotus riebius maisto produktus, o perkant derėtų atkreipti dėmesį į įvairius ženklelius ant pakuotės, t.y. ant jos turėtų būti pažymėta, kad pakuotė yra skirta maistui. Be to, nederėtų pirkti jau pagamintų karštų maisto produktų, kurie yra pateikiami įpakuoti plastikiniuose induose ar maišuose, nes plastikiniai indai, tara ar pakavimo medžiagos yra skirtos naudoti tik šaltiems maisto produktams ir tik vienkartiniam naudojimui.

Olandija

Olandijos tulpės

Šią savaitę teks antrą kartą keliauti į Olandija – gėlių, raudonųjų žibintų ir lengvųjų narkotikų šalį.  Kaip sako patys Olandai, antras ir trečias apibūdinimai labiau yra skirti turistams.

Kai Olandijoje buvau rudenį, jie sakė nė kiek nejaučiantys pasaulinės krizės. Visgi tai sena vakarų Europos šalis su savo tradicijomis ir papročiais. Nors kuro kainos pas juos didžiausios Europoje, bet taip turbūt yra dėl kitų priežasčių, o ne krizės.

Savo šalį patys olandai dažniau vadina Nyderlandais. Olandija šiek tiek pasenęs ir nebemadingas pavadinimas. Puiki kanalų sistema ir jūrinis klimatas sudaro palankias sąlygas užsiimti žemdirbyste. Anąkart man ypač patiko pievų ir miškų apsuptyje puikiai atrodantys ūkiai, kur auginami gyvuliai bei gėlės.

Olandijoje užtruksiu tik keletą dienų. Tikiuosi parvežti daug lauktuvių ir ypač nuotraukų. Iki. :)